Buncis Mengandung Vitamin Apa Saja? Ini Kandungan Nutrisi dan Manfaatnya untuk Kesehatan

Jakarta — buncis merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang banyak dikonsumsi dalam berbagai olahan masakan.

Selain mudah diolah dan harganya terjangkau, buncis dikenal memiliki kandungan gizi yang cukup lengkap. Tak heran jika banyak orang mulai mencari tahu kandungan vitamin dalam buncis serta manfaatnya bagi kesehatan.

Mengutip Healthline, buncis mengandung berbagai nutrisi penting yang dapat membantu memenuhi kebutuhan harian tubuh.

Kandungan Vitamin dalam Buncis

Dalam satu porsi buncis matang, terdapat kombinasi karbohidrat, protein, serat, serta lemak dalam jumlah moderat. Selain itu, buncis juga kaya akan vitamin dan mineral.

Berikut beberapa vitamin utama yang terkandung dalam buncis:

• Vitamin B kompleks, terutama folat (vitamin B9)
• Vitamin B6
• Vitamin C
• Vitamin K

Selain vitamin, buncis juga mengandung mineral penting seperti zat besi, magnesium, fosfor, kalium, seng, dan mangan. Kandungan seratnya yang tinggi juga memberikan manfaat besar bagi sistem pencernaan.

Manfaat Buncis untuk Kesehatan

Memahami kandungan nutrisi buncis juga berarti mengetahui manfaatnya bagi tubuh. Berikut beberapa manfaat yang bisa diperoleh:

1. Membantu Mengontrol Nafsu Makan

Kombinasi protein dan serat dalam buncis membantu memberikan rasa kenyang lebih lama. Hal ini dapat mengurangi keinginan makan berlebihan.