“Dampaknya memang tidak besar, tetapi terukur dan relevan untuk pencegahan,” kata Monique Breteler, salah satu peneliti sekaligus ahli epidemiologi, seperti dikutip ScienceAlert.
Menurut Breteler, temuan tersebut menunjukkan bahwa tidak ada satu pola makan yang harus dianggap sebagai pilihan terbaik untuk semua orang. Pola makan sehat dapat disesuaikan dengan preferensi pribadi, budaya, anggaran, dan selera masing-masing.
Penelitian ini juga menemukan bahwa lebih dari 70 persen jalur biologis yang berkaitan dengan pola diet tersebut memiliki kesamaan. Jalur tersebut melibatkan struktur sel, pensinyalan sel, dan metabolisme yang berperan dalam proses penuaan serta perkembangan penyakit kronis.
10 Pola Diet yang Diteliti
Dari 10 pola diet yang dianalisis, delapan di antaranya merupakan pola makan yang menekankan kualitas konsumsi makanan lebih sehat. Berikut daftarnya:
- Diet Mediterania, yang menekankan konsumsi sayuran, buah-buahan, biji-bijian utuh, kacang-kacangan, dan lemak sehat.
- Diet Nordik, yang mengutamakan bahan pangan seperti ikan, biji-bijian utuh, sayuran, buah beri, dan makanan lokal.
- Diet DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), pola makan yang dirancang untuk membantu mengendalikan tekanan darah.
- Diet MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay), pola makan yang menggabungkan prinsip diet Mediterania dan DASH untuk mendukung kesehatan otak.
- Alternate Healthy Eating Index (AHEI-2010), indeks untuk menilai kualitas pola makan berdasarkan kaitannya dengan risiko penyakit kronis.
- Plant-Based Diet Index (PDI), indeks yang menilai pola konsumsi makanan berbasis tumbuhan.
- Healthful Plant-Based Diet Index (hPDI), indeks yang memberikan penekanan lebih besar pada konsumsi bahan pangan nabati yang sehat.
- Diet EAT-Lancet, pola makan yang mengutamakan kesehatan manusia sekaligus memperhatikan keberlanjutan lingkungan.
Dua indeks lainnya adalah Unhealthful Plant-Based Diet Index (uPDI) dan Dietary Inflammatory Index (DII). Keduanya digunakan untuk menilai aspek pola makan yang kurang sehat, seperti konsumsi makanan dan minuman tinggi gula serta makanan yang berpotensi meningkatkan peradangan.
