Berapa Lama Makanan Bertahan Saat Listrik Mati?
Selain menggunakan trik koin, kondisi dan jenis makanan juga perlu diperhatikan untuk menentukan apakah bahan makanan masih aman dikonsumsi.
Mengutip The Pioneer Woman, terdapat beberapa panduan yang dapat digunakan setelah terjadi pemadaman listrik:
- Makanan di kulkas umumnya masih aman selama sekitar 4 jam jika pintu tetap tertutup rapat.
- Makanan di freezer yang penuh dapat bertahan hingga sekitar 48 jam.
- Makanan di freezer yang setengah penuh biasanya bertahan sekitar 24 jam.
- Setelah listrik kembali menyala, makanan beku masih dapat dibekukan ulang jika masih terdapat kristal es atau suhunya berada di bawah 4,4 derajat Celsius.
Kondisi makanan juga perlu diperiksa satu per satu. Jenis makanan yang berbeda dapat memiliki ketahanan berbeda ketika berada pada suhu yang tidak sesuai.
Beberapa bahan seperti keju keras, buah, sayuran segar, atau roti biasanya masih aman meski mengalami sedikit kenaikan suhu.
Sebaliknya, daging, keju parut, susu, dan produk berbahan susu umumnya perlu dibuang jika sudah terlalu lama berada pada suhu yang tidak aman.
Jangan Mencicipi Makanan untuk Mengeceknya
Hal yang tidak kalah penting, jangan mencicipi makanan untuk menentukan apakah makanan tersebut masih aman atau sudah basi.
Makanan yang tampak atau terasa normal belum tentu aman dikonsumsi setelah mengalami kondisi penyimpanan yang tidak sesuai.
Karena itu, posisi koin dapat membantu memberikan gambaran awal mengenai kemungkinan terjadinya pemadaman listrik selama rumah ditinggalkan.
Trik sederhana ini tidak menggantikan pemeriksaan kondisi makanan, tetapi bisa menjadi alarm pasif yang membantu pemilik rumah mengetahui apakah freezer kemungkinan mengalami pencairan.
