Jakarta — Tomat merupakan salah satu buah populer yang kerap hadir dalam berbagai olahan masakan. Namun, pernahkah terpikir apa yang terjadi jika tomat dikonsumsi setiap hari?
Berkat keserbagunaannya, tomat tidak hanya digunakan sebagai bahan masakan, tetapi juga nikmat dijadikan jus segar, saus, hingga campuran salad. Tak heran jika buah ini selalu menjadi pilihan dalam menu sehari-hari.
Selain rasanya yang segar, tomat kaya akan nutrisi penting yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Efek Makan Tomat Setiap Hari
Konsumsi tomat secara rutin sebenarnya aman, bahkan memberikan banyak manfaat kesehatan selama porsinya tidak berlebihan.
Mengutip Healthline, meski secara botani tomat termasuk buah, dalam praktiknya sering dikonsumsi layaknya sayuran. Tomat menjadi sumber utama antioksidan likopen, senyawa yang diyakini mampu melindungi tubuh dari berbagai penyakit serius, termasuk kanker dan gangguan jantung.
Selain itu, tomat mengandung vitamin C, kalium, folat, vitamin K, serta serat yang baik untuk pencernaan. Berikut beberapa manfaat makan tomat setiap hari.
1. Menunjang kesehatan jantung
Menurut Very Well Health, satu buah tomat berukuran sedang mengandung kalium hampir setara dengan pisang. Kalium dan natrium berperan penting dalam menjaga fungsi jantung, termasuk kontraksi dan relaksasi pembuluh darah.
Bagi penderita hipertensi, kandungan kalium, serat, dan likopen dalam tomat dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung.
2. Membantu menstabilkan gula darah
Tomat memiliki indeks glikemik rendah sehingga tidak memicu lonjakan gula darah secara drastis. Kandungan seratnya juga membantu mengatur kadar glukosa sekaligus menjaga kesehatan pencernaan.
Selain itu, senyawa naringenin dalam tomat memiliki potensi anti-diabetes, meski penelitian lebih lanjut masih dibutuhkan untuk membuktikan efek ini pada manusia.
