Apa Itu Beras Khusus?
Menurut Arief, beras khusus mencakup beras fortifikasi dan biofortifikasi.
-
Biofortifikasi: varietas padi dengan kandungan gizi tambahan sejak benih, seperti zinc atau ferum.
-
Fortifikasi: ada penambahan zat gizi pada kernel beras yang tercampur saat dimasak.
Ia meminta produsen lebih aktif mempromosikan keunggulan beras khusus, misalnya rendah glikemik atau gluten free, serta memastikan hasil uji laboratorium tersedia sebagai jaminan mutu.
Harga Beras Medium Mulai Turun
Bapanas mencatat penyaluran beras SPHP turut menekan harga beras medium. Per 12 September, rata-rata harga di beberapa zona sudah di bawah HET:
-
Zona 1: Rp13.467/kg (turun 0,24% dari HET, lebih rendah 0,33% dibanding minggu lalu).
-
Zona 2: Rp14.090/kg (turun 0,37% dari minggu lalu Rp14.142/kg).
Jumlah daerah dengan harga beras medium di bawah HET juga meningkat menjadi 258 daerah, naik signifikan dari 167 daerah pada Agustus lalu.
Dorong Distribusi Lewat Koperasi Desa
Arief menambahkan, pasar terbesar untuk distribusi beras SPHP ke depan adalah melalui Koperasi Desa/Kelurahan Merah Putih.
“Pekan depan kita mulai bicara teknis pencairan pinjaman dari Himbara. Semoga cita-cita kita bersama mengembangkan koperasi segera tercapai,” pungkasnya.
