Jakarta — Dalam beberapa waktu terakhir, sea moss ramai diperbincangkan sebagai superfood, terutama setelah dikonsumsi sejumlah figur publik dan influencer kesehatan.
Sea moss gel merupakan produk alami yang berasal dari sea moss, sejenis alga laut merah yang dikenal kaya akan mineral. Tanaman laut ini tumbuh di perairan samudra dengan ciri batang tipis serta cabang kecil menyerupai kipas yang tampak bergerombol. Warna sea moss pun beragam, mulai dari kuning kehijauan, merah tua, hingga ungu gelap.
Selama ini, sea moss lebih dikenal sebagai bahan baku carrageenan, yaitu zat pengental alami yang banyak digunakan dalam industri pangan. Carrageenan kerap ditemukan dalam es krim, susu nabati, keju cottage, hingga produk jeli.
Tak hanya di industri makanan, sea moss juga dimanfaatkan dalam pembuatan pasta gigi, semir sepatu, hingga susu formula bayi.
Dalam bentuk gel, tekstur sea moss menyerupai lidah buaya. Produk ini biasanya dikonsumsi langsung atau dicampurkan ke dalam smoothie dan berbagai minuman.
Melansir WebMD, sea moss mengandung sejumlah nutrisi penting, antara lain:
-
Vitamin B2
-
Kalsium
-
Yodium
-
Kalium
-
Sodium
-
Magnesium
-
Seng
Dalam dua sendok makan sea moss, kandungan kalorinya relatif rendah dan hampir tidak mengandung lemak, gula, maupun protein. Karena itu, sea moss kerap dipromosikan sebagai sumber nutrisi tambahan, terutama bagi mereka yang menjalani pola makan berbasis nabati.
Manfaat Mengonsumsi Sea Moss
Mengutip Cleveland Clinic, berikut sejumlah manfaat yang sering dikaitkan dengan konsumsi sea moss.
1. Mendukung kesehatan jantung
Sea moss mengandung serat yang dapat membantu menurunkan kolesterol jahat, mengontrol tekanan darah, serta menjaga kesehatan pembuluh darah. Kandungan serat ini juga berperan dalam menjaga kadar gula darah tetap stabil.
2. Menjaga kesehatan pencernaan
Serat dan senyawa alami dalam sea moss dapat membantu menyeimbangkan bakteri baik di usus. Kondisi ini penting untuk mencegah gangguan pencernaan seperti sembelit, kembung, dan diare.
3. Mendukung fungsi tiroid
Sea moss mengandung iodium, mineral penting untuk produksi hormon tiroid. Namun, konsumsi berlebihan justru dapat memicu gangguan tiroid. Oleh karena itu, individu dengan riwayat penyakit tiroid disarankan berkonsultasi dengan tenaga medis sebelum mengonsumsinya.
4. Membantu meningkatkan sistem imun
Kandungan antioksidan, zat besi, serta sejumlah mineral tertentu dinilai dapat mendukung sistem kekebalan tubuh. Meski demikian, manfaat ini masih memerlukan pembuktian lebih lanjut melalui penelitian pada manusia.
5. Membantu pemulihan setelah olahraga
Sea moss mengandung asam amino seperti taurine yang berperan dalam pemulihan otot. Kandungan ini membuat sea moss sering dikaitkan dengan proses pemulihan tubuh setelah aktivitas fisik.
6. Bermanfaat untuk hormon dan kesehatan reproduksi
Pada wanita, serat dan kalsium dalam sea moss berpotensi membantu menjaga keseimbangan hormon serta kesehatan tulang. Sementara pada pria, kandungan seng dikaitkan dengan kesehatan reproduksi dan hormon testosteron.
