3. Penderita Gangguan Pencernaan
Bagi orang yang sering mengalami masalah pencernaan, konsumsi jengkol perlu dipertimbangkan dengan matang. Kandungan asam jengkolat berpotensi menimbulkan iritasi atau sumbatan pada saluran cerna.
4. Orang yang Rentan Alergi
Sebagian orang memiliki sensitivitas atau reaksi alergi terhadap makanan tertentu, termasuk jengkol. Reaksi yang muncul bisa berupa mual, muntah, gatal-gatal, hingga rasa tidak nyaman pada tubuh.
Jika sudah terlanjur mengonsumsi jengkol dan muncul gejala tersebut, disarankan segera menghentikan konsumsi dan memperbanyak minum air putih.
Sebagai catatan, bagi orang yang tidak memiliki kondisi kesehatan khusus, konsumsi jengkol tetap perlu dibatasi. Disarankan tidak mengonsumsi lebih dari 1–3 biji jengkol per hari untuk meminimalkan risiko gangguan kesehatan.
