Jakarta — Banyak orang yang sedang berusaha menurunkan berat badan memilih menghindari buah karena dianggap mengandung gula yang terlalu tinggi. Namun, pandangan tersebut ternyata keliru.
Ahli gastroenterologi sekaligus penulis buku masak, Will Bulsiewicz, menegaskan bahwa buah justru dapat mendukung penurunan berat badan. Dalam unggahan di akun Instagram-nya, ia menyebut anggapan bahwa buah membuat gemuk sebagai “mitos yang tidak masuk akal.”
“Ada klaim di luar sana yang mengatakan buah menyebabkan kenaikan berat badan. Ini sepenuhnya absurd,” kata Bulsiewicz dalam videonya, melansir EatingWell.
Ia menjelaskan bahwa sejumlah penelitian menunjukkan peningkatan konsumsi buah tidak menyebabkan berat badan bertambah, bahkan dapat membantu menurunkannya.
Salah satunya adalah studi tahun 2020 yang diterbitkan di National Library of Medicine, yang menemukan adanya hubungan antara peningkatan konsumsi buah dan sayuran dengan penurunan berat badan pada perempuan.
Menurut Bulsiewicz, hal tersebut dipengaruhi oleh kandungan serat tinggi dan kalori rendah dalam buah. Kombinasi ini membantu perut merasa kenyang lebih lama, mengontrol nafsu makan, dan menjaga kesehatan sistem pencernaan.
“Buah itu luar biasa. Hentikan kebiasaan lari dari buah, dan mulailah berlari ke arah buah,” ujarnya sambil memperlihatkan buah persik di tangannya.
Selain mendukung pengelolaan berat badan, buah juga memberikan berbagai manfaat kesehatan lainnya. Kandungan vitamin, mineral, dan antioksidan di dalamnya dapat menunjang kesehatan jantung, memperbaiki mikrobioma usus, hingga menurunkan risiko kanker.
Dengan kata lain, gula alami pada buah sangat berbeda dengan gula tambahan pada makanan olahan. Buah tidak hanya memberikan rasa manis alami, tetapi juga menyediakan beragam nutrisi penting bagi tubuh.
Jika Anda sedang mencoba menurunkan berat badan, tidak perlu ragu memasukkan buah ke dalam menu sehari-hari. Anda bisa menikmatinya dalam bentuk salad buah segar atau smoothie yogurt, karena terdapat banyak cara lezat dan sehat untuk mengonsumsinya.
