Jakarta — Mengurangi lemak tubuh di usia 40 tahun ke atas memang menantang, namun tetap bisa dicapai dengan strategi yang tepat. Salah satu langkah sederhana adalah memilih menu sarapan tinggi protein yang dapat membantu membakar lemak perut.
Ahli diet olahraga Tara Collingwood menjelaskan bahwa setelah melewati usia 40, protein menjadi nutrisi penting untuk menjaga metabolisme.
“Setelah usia 40, otot menjadi sekutu terbaik metabolisme Anda. Memulai hari Anda dengan sarapan kaya protein membantu menjaga otot, menstabilkan gula darah, dan mengurangi lemak perut seiring waktu,” ujar Collingwood, dikutip dari Eat This Not That!.
Ia merekomendasikan beberapa pilihan sarapan tinggi protein yang dinilai mampu membantu pembakaran lemak. Berikut di antaranya:
1. Omelet Sayuran dengan Alpukat dan Roti Gandum Utuh
Telur dan roti adalah kombinasi sarapan praktis dan bergizi. Olah telur menjadi omelet berisi sayuran, tambahkan alpukat, dan pilih roti gandum utuh atau biji-bijian.
Collingwood menyebut telur sebagai sumber protein berkualitas yang membantu menjaga massa otot dan rasa kenyang. Serat dan lemak sehat dari alpukat juga membantu menjaga kestabilan gula darah.
“Omelet yang kaya sayuran memberi Anda protein plus serat, kombinasi yang membantu mengendalikan rasa lapar dan lemak perut,” katanya.
2. Greek Yogurt dengan Buah Beri dan Kacang
Greek yogurt dikenal sebagai yogurt tinggi protein, bahkan mencapai 20 gram per sajian. Padukan dengan buah beri serta kacang-kacangan untuk mendukung metabolisme dan rasa kenyang lebih lama.
3. Smoothie Protein dengan Bayam dan Beri
Smoothie ini terdiri dari bubuk protein, bayam, dan beri. Menu ini dapat menyediakan sekitar 25–30 gram protein dalam satu sajian.
Tambahkan biji chia atau oat untuk meningkatkan rasa kenyang sekaligus membuat energi lebih stabil di pagi hari.
4. Pancake Keju Cottage atau Wafel Protein
Jika ingin sarapan enak sekaligus membakar lemak, pancake atau wafel bisa jadi pilihan. Ganti adonan pancake biasa dengan keju cottage atau bubuk protein.
“Anda bisa makan panekuk dan tetap sehat selama Anda meningkatkan asupan protein untuk menjaga metabolisme Anda tetap aktif,” ujar Collingwood.
5. Quinoa, Telur, dan Sayuran
Untuk pencinta sarapan gurih, quinoa dengan telur dan sayuran adalah opsi bernutrisi tinggi. Quinoa memberikan protein nabati dan serat, sedangkan telur serta sayuran melengkapinya dengan nutrisi penting lainnya.
“Semangkuk gurih seperti ini akan memberi Anda energi dan rasa kenyang yang tahan lama saat berolahraga di pagi hari,” ucap Collingwood.
